Bastante popular no cardápio dos brasileiros, o milho é um cereal versátil, que acompanha saladas, tortas, cremes e sobremesas. Os grãos são ótimos aliados de quem tem intestino preguiçoso. "O milho é riquíssimo em fibras, que auxiliam no funcionamento intestinal. Além disso, é fonte de magnésio, mineral indispensável para contração muscular, controle da pressão arterial e saúde dos ossos", diz a nutricionista Daniella Barbosa. Fonte de algumas vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo energético do corpo, o consumo desse alimento deve ser frequente para que os benefícios sema sentidos. "A quantidade sugerida é de um pires de chá", diz Daniela. Na praia, onde faz bastante sucesso, é importante observar a higiene do lcoal onde se compra o alimento. Uma recomendação da nutricionista para não exagerar nas calorias é evitar encher o milho de manteiga.
Fonte: Folha Universal
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